Motels et hôtels: la Nouvelle-Zélande propose toute une gamme d'hôtels de première classe, d'endroits tranquilles huppés, de motels, de logements au prix modéré et de maisons d'hôtes. Les tarifs sont dans l'ensemble moins élevés dans les zones rurales, même si l'on trouve également dans chaque ville toute une série d'hôtels et de motels pour petits budgets. L'hébergement peu cher, souvent indépendant (avec cuisine) connaît de plus en plus de succès. Il est possible d'obtenir de plus amples informations auprès de la Associations des motels de Nouvelle-Zélande (Inc), Level 5, Tourism and Travel House, 79 Boulcott Street, Wellington (tél. : (4) 499-64-15. Fax. : (4) 499-64-16; www.manz.co.nz) ; ou auprès de l'Hospitality Association of New Zealand, BP 503, 8th Floor, Education House, 178-182 Willis Street, Wellington (tél. : (4) 385-13-69. Fax. : (4) 384-80-44. Site Internet : www.hanz.org.nz ). Voyageurs handicapés: toute construction nouvelle et toute reconstruction importante doit de par la loi fournir un accès raisonnable et adéquat aux personnes handicapées. La loi spécifie que tout motel et hôtel doit proposer un certain nombre de chambres accessibles. La Nouvelle Zélande est reconnue comme un leader mondial en matière d'accessibilité pour les handicapés. Classement: les hôtels sont classés de 1 à 4 étoiles. Les motels bénéficient d'un classement séparé allant de1 à 5 étoiles.

Maisons d'hôtes et hôtels privés: généralement situés dans des immeubles restaurés, plus anciens, les maisons d'hôtes et les hôtels privés proposent un hébergement à prix modéré, souvent avec sanitaires communs mais généralement avec des services de bonne qualité. Country pubs: le type d'hébergement le moins cher, particulièrement populaire sur la côte ouest de l'Île du Sud. Séjours à la ferme et chambres d'hôtes: un certain nombre d'agences reconnues peuvent organiser des vacances à la ferme, où les visiteurs séjournent dans une famille d'accueil comme des invités, partageant les sanitaires. De nombreuses fermes sont bien situées pour des activités en extérieur comme la pêche, le ski et la randonnée à cheval. Les prix s'entendent généralement petit déjeuner et dîner inclus. Holdsworth propose un passage en revue indépendant des différents types de logement en Nouvelle-Zélande (site internet : http://lodgings.co.nz ).

Camping/Caravaning: on compte de nombreux camping à travers toute la Nouvelle Zélande, réputée pour posséder certains des plus beau sites de campement du monde. Les tarifs et les services varient considérablement d'un camping à l'autre. Il est conseillé de réserver d'avance de décembre à Pâques. Camping, cabines et bungalows pour touristes: ils sont caractéristiques de la Nouvelle-Zélande. Les “Motorcamps” sont une combinaison de camping proposant des emplacements pour les tentes et les caravanes (avec l'électricité), ainsi que des logements en cabines simples avec sanitaires et cuisines centrales communes. On en trouve à peu près partout. Les visiteurs doivent apporter leur propre tente et leur propre équipement, qu'il est possible de louer dans un certain nombre de compagnies. Les occupants doivent généralement fournir leurs propres draps, couvertures et couverts. Les cabines sont idéales pour les voyageurs à petit budget, elles ne contiennent que des lits et les meubles rudimentaires (les visiteurs doivent apporter leur propre couchage). Les bungalows pour touristes sont le must des cabines et offrent généralement des draps et les couchages ainsi que des cuisines entièrement équipées. Il est possible d'obtenir de plus amples renseignements auprès de l'Office du Tourisme de Nouvelle-Zélande.

Auberges de jeunesse: la Youth Hostel Association gère 57 auberges à travers tout le pays. Les réservations peuvent être faites à l'avance entre décembre et mars. L'adresse de l'association est BP 436, Christchurch (tél. : (3) 379-99-70. Fax. : (3) 365-44-76. E-mail : info@yha.org.nz . Site internet : www.stayyha.com .

Randonnée (sac au dos): on trouve des hôtels pour randonneurs dans tout le pays. Pour de plus amples informations, nous vous prions de bien vouloir contacter The Budget Backpacker Hostels (BBH), 99 Titiraupenga Street, Taupo, New Zealand (tél. : (7) 377-15-68. E-mail : bbh@backpack.co.nz ; site internet : www.backpack.co.nz). Le BBH édite également une carte du randonneur vendue au prix de 20 NZ$, qui permet à son détenteur de bénéficier de transport à prix réduit à l'intérieur de la Nouvelle-Zélande.