Restaurantes

Los platos de Myanmar están elaborados básicamente con arroz acompañado de carne o verduras, por separado o combinados. La cocina es rica en especias como pimienta, cebolla y aceite de sésamo. Los platos más populares son la mohinga, el khowswe, el ingapi y la pasta de pescado. le invitamos a que pruebe el tamin hin, arroz con curry, el hingyo, sopa de verduras, ngapi ye, sopa de verduras con salsa de pescado fermentado, ohn no kauswe, sopa de fideos con pollo al coco o el delicioso wthanihin, cerdo al curry.

Se utiliza mucho el curry como condimento y muchas veces los platos vienen acompañados de una sopa oriental y té chino. Encontrará también con mucha facilidad restaurantes chinos e hindúes.

En los restaurantes suelen poner un bol de arroz rodeado de pequeños platos con salsas, carnes, pescados y verduras para acompañarlo. Aunque algunas pueden ser más bien picantes pues están aderezadas con chiles, otras resultan deliciosas como las de calabaza. Los platos vegetarianos son muy habituales.

A la hora de los postres se puede optar por frutas naturales como los mangos, papayas, naranjas, mandarinas, limas y limones, con los que se preparan jugosos y deliciosos zumos. Muy curiosa es el "durian", una de las frutas más consumidas a pesar de estar prohibida en muchos lugares públicos. La razón es muy sencilla, su extraño olor (nada agradable). Sin embargo, se ve por todos lados porque al comerla, es exquisita.

Bebidas

Si toma algún licor, es preferible diluirlo en soda o hielo para suavizar su sabor. Se consume normalmente cerveza Mandalay. El té birmano es elaborado con una mezcla de varias hierbas y tiene un color naranja. Es indispensable beber agua embotellada. Como alternativa al agua está el delicioso "lime soda", bebida muy refrescante que lleva lima, soda y azúcar.

Una buena opción la constituyen los zumos, elaborados con frutas como el melón, el mango, la papaya y la naranja. Curiosamente los mejores son los que elaboran en las calles pues los hoteles y los restaurantes suelen servirlos de lata.

Los lassis son yogures naturales líquidos de distinto sabores, los hay incluso salados aunque lo más habituales son los de mango, piña, banana o papaya.