La Turquie subvient à ses propres besoins en produits alimentaires de base, y compris le maïs, les betteraves à sucre, le blé et l'orge. Coton, tabac, fruits, légumes et noix sont cultivés aussi bien pour la consommation intérieure que pour l'exportation. Des espèces variées de bétail sont élevées dans le pays. Concernant les ressources minérales, la Turquie est un important producteur de cuivre, de chrome, de borax et dans une moindre mesure de bauxite et de charbon. Au cours des vingt dernières années, le secteur de la manufacture a progressé de manière spectaculaire, le textile, l'industrie agroalimentaire, les raffineries de pétrole, les produits chimiques et la sidérurgie étant les industries les plus performantes. Le tourisme, qui domine le secteur tertiaire après une phase de développement rapide, constitue une des principales rentrées de devises. Héritage d'une période difficile à la fin des années 1990, les derniers résultats économiques sont faibles: Au premier semestre 1999, l'économie était en repli de 2 % sur les douze derniers mois, alors que l'inflation continuait à galoper nettement au-dessus des 60 % . Ces dernières années, la tendance du marché s'est infléchie, délaissant le Moyen Orient au profit de l'Europe et de l'UE en particulier. L'Allemagne (qui emploie plusieurs millions de travailleurs immigrés turcs), l'Italie, la France et le Royaume-Uni sont désormais les principaux partenaires commerciaux de la Turquie; les autres partenaires importants en-dehors de l'Europe sont les États-Unis et l'Arabie Saoudite. La première candidature de la Turquie à l'entrée dans l'Union Européenne en 1987 a suscité en réalité une vague d'objections de la part des Pays membres pour des raisons liées aux droits de l'homme. Le problème en suspens de la situation de Chypre et les permanentes querelles de gouvernements avec la Grèce sont des obstacles supplémentaires. Bien que les récents développements politiques aient créé un environnement politique plus favorable, le gouvernement reste confronté à une tâche considérable, s'il veut arriver à persuader l'Union Européenne de ses capacités à se conformer aux impératifs en matière de respect des droits de l'homme. Plus à l'est, la Turquie a tissé des liens économiques significatifs avec les anciennes républiques soviétiques d'Asie Centrale.

Pour les rencontres d'affaires, le costume classique ou le veston-cravate sont de rigueur. L'anglais est utilisé partout dans les milieux commerciaux, bien qu'un effort de la part des visiteurs pour dire quelques mots en turc soit très apprécié. La ponctualité est de mise dans le monde des affaires et l'usage des cartes de visite est très répandu. Horaires d'ouverture des bureaux: De 8h30 à 12h00 et de 13h30 à 17h30, du lundi au vendredi. Été: Dans les régions turques de l'Égée et de la Méditerranée, les administrations et divers autres établissements sont fermés l'après-midi au cours des mois d'été. Ces horaires d'été sont fixés chaque année par décision préfectorale.

L'organisme suivant est susceptible de servir de conseil: Union of Chambers of Commerce, Industry, Maritime Commerce and Commodity Exchanges of Turkey (UCCET), Atatürk Bulvar 149, Bakanliklar, 06640, Ankara (tél: (312) 417 77 00; fax: (312) 418 32 68; e-mail: info@tobb.org.tr; site web: www.tobb.org.tr).

Istanbul et Antalya sont les centres pricipaux d'affaires, suivis par Ankara, Marmaris et Bodrum. Il y a de nombreux hôtels 4 et 5 étoiles, qui disposent d'installations convenables pour acueillir des conferences et des congrès à niveau international. Pour plus d'information, veuillez contacter UKTAS, International Congress Centre Inc, Harbiye 80230, Istanbul (tél: (212) 296 30 55; fax: (212) 224 08 78; site web: www.icec.org). Le Crowne Plaza Istanbul a un centre de conferences pouvant accueillir jusqu'à 1.000 personnes (tél: (212) 560 81 10; fax; (212) 560 81 55).