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La Bulgarie se situe en Europe de l’Est, elle partage sa frontière au nord avec la Roumanie et est délimitée à l’est par la
mer Noire, au sud par la Turquie et la Grèce, à l’ouest par la Serbie-et-Monténégro et par l’ancienne République Yougoslave
de Macédoine. La chaîne de montagnes des Balkans traverse le pays pour se terminer aux bords de la mer Noire. Le territoire
est recouvert de forêts et de fleuves. Les stations balnéaires de la mer Noire ont l’avantage d’avoir quelques unes des plus
grandes plages d’Europe et les abondantes chutes de neige en hiver garantissent pratiquement qu’il y ait de la neige dans
les stations de ski, qui font partie des meilleures d’Europe. La capitale, Sofia fut bâtie au 4ème siècle AVJC, elle regorge
d’architecture classique grecque, romane, byzantine, bulgare et turque. La ville est riche de théâtres, musées, opéras et
galeries d’art. Les stations balnéaires de la riviera bulgare de la mer Noire, avec leurs vastes baies et leurs plages de
sables dorés sont parfaites pour passer des vacances en famille. La soupe de yaourt et de concombres, servie froide et les
poivrons ou les aubergines farcis avec de la viande sont les plats traditionnels bulgares. Il est possible d’assister à des
spectacles de danse traditionnelle dans certains restaurants, les opéras sont joués à l’Opéra national de Sofia. Les clubs
sont nombreux à Sofia ainsi que les autres villes principales et les centres de vacances. Depuis janvier 2007, la Bulgarie
est un membre de l’Union européenne.
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