Le repas principal se prend à midi. Le dîner est un événement social, et de nombreux restaurants proposent des dîners dansants. La nourriture est épicée, copieuse et bonne. Parmi les plats nationaux, citons la soupe froide au yaourt avec des concombres; les poivrons ou les aubergines farcis à la viande; les kebapcheta (boulettes de viande hachée très épicée). Les fruits, particulièrement goûteux et bon marché, se trouvent toute l’année. Le banitsa est une pâtisserie farcie aux fruits ou au fromage. Tous les restaurants offrent un grand choix de spécialités nationales et européennes. Tous les bons hôtels disposent d’un restaurant et nombreux sont les restaurants et cafés traditionnels à travers le pays. Boisson: le café, fortement sucré, est très populaire. On fait aussi des infusions de plantes des montagnes et de feuilles séchées, surtout de feuilles de tilleul. Les vins blancs sont le Karlouski Misket, le Tamianka et le Evksinograde. Parmi les vins rouges, assez capiteux, citons le Trakia et le Mavroud.

Certains restaurants proposent musique et danse folkloriques. On peut voir des représentations d’opéra à l’Opéra national de Sofia; et l’Ensemble Folklorique National donne aussi des concerts classiques. À Sofia, comme dans la plupart des grandes villes et dans tous les lieux de villégiature, des boîtes de nuit proposent attractions et danses.

Visites spéciales à thèmes: La plupart des grandes villes et agglomérations ont un musée historique national et un musée ethnographique. Les musées municipaux et les anciens monastères sont un excellent moyen de se plonger dans la richesse historique et culturelle des traditions bulgares; certains musées municipaux, tels ceux de Koprivshtitsa et Plovdiv, offrent des cours de peinture et de photographie.
Sports d’hiver: La Bulgarie s’impose rapidement dans le domaine du ski et les trois principales stations de ski du pays ont fait l’objet d’aménagements récents. Neige abondante de décembre à avril. On peut skier hors-piste et le ski de fond devient très à la mode, avec de nombreuses pistes à travers les forêts de pin.
Sports nautiques: La Mer Noire a plus de 370km de côtes bordées de plages de sable fin. Sa faible salinité en fait un endroit idéal pour la natation. On peut pratiquer de nombreux sports nautiques, dont le ski nautique, la voile et le surf. Au printemps, on peut pratiquer la descente en eau vive, le canoë et le kayak sur les rivières Struma, Arda, Ossam et Stackevska. Les eaux plus calmes du Danube conviennent parfaitement au canoë et au kayak.
Randonnée: Le réseau bulgare de chemins balisés s’étend sur plus de 35.000km. L’hébergement se fait généralement en chalets de montagne, en pension de famille ou en camps.
Loisirs de plein air: Des agences spécialisées organisent des excursions d’alpinisme et d’escalade dans les régions de Vratsa, Veliko Tarnovo, Trojan, Maliovitza et Roussenski Lom. Les falaises abruptes de Rila, Pirin, du Rhodope et de Stara Planina sont des destinations favorites des grimpeurs expérimentés. La Bulgarie a accueilli deux éditions des Championnats du monde d’orientation. Une competition nationale de cette discipline se déroule tous les ans sur le Plateau de Shoumensko. Certaines compagnies organisent également des excursions de spéléologie dans les nombreuses grottes et spectaculaires formations souterraines du pays (dont plusieurs recèlent des fresques). L’équitation est une tradition ancienne en Bulgarie. On peut également sillonner le pays en voiture à cheval. Pour les passionnés de vélo tout-terrain, les monts Rhodope offrent d’excellentes pistes. Le cyclisme sur les bords de la Mer Noire est un passe-temps familial très répandu. Les principaux lieux de villégiature ont généralement des courts de tennis et des parcours de mini-golf.
Croisières: Croisières de luxe sur le Danube, à travers sept pays, sur deux paquebots fluviaux, avec air conditionné, chacun pouvant transporter 236 passagers.
Stations thermales: La Bulgarie a de nombreuses stations thermales et les vacances en station thermale connaissent un regain d’intérêt. Pour plus de détails, contacter Balkan Holidays.

Les politesses d’usage sont de rigueur. On se salue en se serrant la main. On s’habille de manière assez conservatrice mais décontractée. Si vous êtes invités chez quelqu’un, un petit souvenir en provenance de votre pays est une bonne idée de cadeau. Ne donnez pas d’argent. Souvenez-vous que secouer la tête de haut en bas signifie ‘Non’ et ‘Oui’, de droite à gauche. Pourboires: Encore récemment, le pourboire n’existait pas. A présent, il est d’usage de donner 10-12%.