L'Afrique du Sud, dispose d'une vaste gamme de logements, en partant du luxueux hôtel 5 étoiles jusqu'aux cabanes à toit de chaume (rondavels) que l'on trouve dans les réserves d'animaux. Les “appartement en co-propriété, à temps partagé” sont en train de prendre de l'importance dans les stations populaires. Des guides sur les possibilités d'hébergement détaillés offrant tous les renseignements à propos des installation, y compris les aménagements pour les handicapés, sont disponibles dans tous les bureaux de la SATOUR, ainsi que dans les bureaux régionaux du tourisme. Ces renseignements concernent les hôtels, les motels, les vacances à la ferme, les terrains de camping situés dans les réserves d'animaux, les terrains de camping et de caravaning, ainsi que les possibilités d'hébergement complémentaires telles que les maison de bord de mer, les appartements et bungalows de vacances. Les prix doivent toujours être confirmés lors de la réservation. Il est interdit par la Loi de percevoir des frais de service, bien que les consommations téléphoniques puissent être facturées à part.

Tous les hôtels sont enregistrés auprès du Conseil du Tourisme Sud Africain, qui en contrôle les normes. Pour de plus amples renseignements prendre contact avec SATOUR, 800 hôtels sont affiliés à la Federated Hospitality Association of South Africa (FEDHASA), BP 718, Randburg 2125 (tél. : (11) 886-23-94. Fax : (11) 789-48-11. E-mail : fedhasa@fedhasa.co.za). La FEDHASA possède des bureaux sur l'ensemble du territoire. Classification : le système de classification national a été introduit en 1994. La participation est volontaire. Les hôtels sont classés de 1 à 5 étoiles ; selon les installations dont ils disposent, avec un ruban optionnel, établissant une classification par rapport au niveau des services et de l'accueil. Les couleurs des rubans sont à décrypter de la manière suivante : bordeaux : services et accueil acceptables, en plus des installations exigées. Argent : services et accueil et ambiance de qualité supérieure. Tous les hôtels participant à ce projet doivent apposer une plaque indiquant la classification par rapport au nombre d'étoiles et le ruban de classification.

Le programme d'agrément s'applique, à présent, aux établissements proposant des pensions de familles et des Bed et Breakfast. Il n'y a que peu de villes qui ne proposent pas ce type d'hébergement. Les réservation à l'avance pendant l'été (d'octobre à avril) commencent à devenir indispensables, plus spécialement dans la région de la Province Occidentale du Cap.
Appartements meublés : des appartements de vacances, des installations et stations thermales sont disponibles le long des routes principales. Classification : le programme d'agrément et de classification concernant les hébergements en meublés fait partie du Programme de Classification : national qui a été introduit en 1994. Les hébergements en meublés sont classés de 1 à 5 étoiles, selon le niveau des installations proposées et le niveau des services et de l'accueil. Le ruban de classification comporte trois niveaux.

Les terrains de caravaning se trouvent le long des routes touristiques d'Afrique du Sud, plus particulièrement dans les endroits dotés d'un attrait touristique ou de loisirs. Leur niveau de confort est généralement très bon. Un grand nombre de terrain de caravaning sont dotés d'une aire de camping. Un grand nombre de société peuvent organiser des locations de camping cars, dont les véhicules sont extrêmement bien équipés. Pour obtenir des renseignement complets, prendre contact avec SATOUR. Classification : les terrains de camping et de caravaning sont classés de la même manière que les hébergements en meublés.

Les camps de repos des réserves naturelles sont des enclos protégés dans l'enceinte du parc. Les hébergements se font habituellement dans des baraques en chaume dont le nom est rondavels, ou bien dans des maisonnettes. Quelques camps sont dotés de l'air climatisé. La plupart des rondavelset des maisonnettes sont indépendantes, avec salle de bain et douche privées, et parfois une cuisine. Quelques camps disposent d'un luxueux système d'air climatisé. La Conservation Corporation Africa (CCA) fut créée en 1990 dans le but de développer des réserves viables pour la faune et la flore, réalisées par l'intermédiaire d'un tourisme de faible densité et de haute qualité. Ses pavillons sont synonymes de luxe et d'élégance, mais, ce qui constitue également un fait important, réside dans le travail du CCA visant à promouvoir la bio-diversité, les investissements dans les économies rurales et la restauration du pays.
Vacances à la ferme : il y a un grand nombre de fermes d'accueil, ouvertes au touristes, proposant des séjours dans des régions écologiquement variées. Il existe des possibilités d'activités “d'aventure”, telles que l'équitation, la pratique du VTT et la pêche, ainsi que des activités agricoles telles que l'apiculture et l'élevage de bétail. Pour de plus amples renseignement prendre contact avec SATOUR.