Santarém es la capital del Ribatejo, la zona taurina del país por excelencia, y es una de las ciudades con más historia
de Portugal, pues ya en época de los romanos era un importante centro administrativo, aunque no queda nada de esta época ni
de la árabe. En esta zona están los pastizales en los que se crían las mejores reses y caballos de la fiesta taurina portuguesa.
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