Restaurantes

La cocina sudanesa tiene como base la fasoolinya un guiso de judías servido con pan y la dura maíz o mijo. También tiene plato hechos con carne, como el kibda hígado, el shoya carne a la barbacoa, kebabs, kalawi riñones, lahma sopa de carne y gammonia estómago de oveja guisado.

Bebidas

El alcohol está prohibido, y entre las bebidas más populares se encuentran el laban leche caliente endulzada, shai saada té negro, a veces con especias, y shai bi-nana té dulce de menta. También existen varios tipos de café. El agua hay que beberla embotellada.